czwartek, 18 lutego 2016
wtorek, 16 lutego 2016
Tort jubileuszowy - 60-te urodziny!
Tort, a w zasadzie dwa torty (zgodnie z życzeniem solenizantki) stworzone zostały w ramach prezentu z okazji 60-tych urodzin mojej teściowej. Zrobiły bardzo duże wrażenie na zgromadzonych gościach i wszystkim bardzo smakowały. To niezwykle przyjemne uczucie słyszeć, jak ktoś docenia twoje starania :)
Tort jubileuszowy - 40-ste urodziny!
Tort był prezentem dla mojej siostry z okazji jej 40-stych urodzin. Zapytałam jedynie, jaki tort sobie życzy i jakich ma być gabarytów. Zamówiła tort szwardzwaldzki i taki też otrzymała :)
Tort szwardzwaldzki
Tort zamówiony z okazji urodzin, dla solenizantki Ewy. Do dekoracji wykorzystane zostały kandyzowane wiśnie. Zawsze trudno mi je dostać w sklepach, więc jak tylko mam okazję, to kupuję na zapas. To już któreś z kolei zamówienie złożone przez Ewę i któreś z kolei właśnie na tort szwardzwaldzki.
Tort urodzinowy
Tort stworzony na zamówienie z okazji urodzin. Nie miałam wytycznych co do konkretnej dedykacji i formy dekoracji, tort miał smakować tak dobrze, jak zawsze zatem na tym się skupiłam. Reklamacji nie było, więc zakładam, że smakowało :)
Tort okazjonalny
Tort powstał na zamówienie z okazji rodzinnej uroczystości. Klient zadowolony, więc i mnie jest bardzo miło, że wypiek smakował :)
Tort dla PSA :)
Nasz psiaczek cudaczek skończył 30 grudnia 2 lata. Z tej okazji postanowiłam zrobić mu dość nietypowy tort. Nie pogardził, był zszokowany i zachwycony jednocześnie!
Biszkopciki
Jeżeli kiedyś przyjdzie Wam kupić w sklepie biszkopty, to zerknijcie na tył opakowania i przeczytajcie proszę ich skład. Chciałam kupić córce, ale stwierdziłam, że zdrowiej i prościej będzie upiec je samemu. Wam też tak radzę ... czas pieczenia to tylko 12 minut!
Szarlotka ... mmmmm!!!
Bazą do tej szarlotki stała się gotowa mieszanka ciasta. Należało do niej dodać jedynie tłuszcz i jaja. Z takich mieszanek w zasadzie w ogóle nie korzystam, gdzieś kiedyś kupiłam ją "okazjonalnie" i tak zalegała mi w szafie i zalegała, więc w końcu trzeba ją było wykorzystać. Ciacho wyszło bardzo dobre, ale jednak takie zagniecione samodzielnie i tak jest lepsze!
Tort okazjonalny
Tort wykonano na zamówienie z okazji imienin. Skład tradycyjny, dwa rodzaje biszkoptów i dwa rodzaje kremów, a do tego dżem wiśniowy! Pychotka!
Tort okazjonalny
Tort wykonany w ramach podziękowań za podarunki dla naszej córy. Ofiarodawczyni nie chciała przyjąć pieniędzy, więc dostała tort - przynajmniej mam pewność, że nim nigdy nie pogardzi. Warunek był taki - jasny biszkopt i czekoladowy krem. Smakowało! :)
Tort okazjonalny
Torcik wykonany na zamówienie, miał być prosty i smaczny jak zwykle. No to taki też był :)
Tort urodzinowy
Tort wykonałam z okazji urodzin mojego taty. Prosta owocowa dekoracja, solenizant zadowolony, a to najważniejsze!
Ciasto z owocami
To ciasto zawsze można upiec w momencie, kiedy odwiedzą nas niespodziewani goście. Piecze się je w 30 minut, a smakuje pysznie! Pięknie wyrasta! Zawsze dodaję do niego mieszankę mrożonych owoców leśnych, które kupuję w Lidlu. Ciasto długo zachowuje świeżość i można je upiec w papilotkach, jako babeczki, świetne rozwiązanie dla dzieci!
Tort jubileuszowy - rocznica ślubu
Tort powstał z okazji 40-stej rocznicy ślubu moich rodziców. Starałam się, jak mogłam, by wypiek był smaczny i reprezentatywny. Rodzice myśleli, że tort został kupiony w cukierni :)
Eklerki
Ciasto parzone wypełnione kremem budyniowym, prawdziwy krem do eklerków powstaje z masy budyniowej gotowanej z żółtek, ale ja wolę ten na bazie masła i normalnego budyniu :)
Bułeczki cynamonowe
To coś dla miłośników połączenia masła i cynamonu. Bułeczki są niezwykle aromatyczne, puszyste i pyszne! Idealnie komponują się z filiżanką ulubionej kawy, najlepsze jeszcze ciepłe :)
Przed włożeniem do piekarnika ...
Chwila po upieczeniu :)
Czekoladowa MASAKRA !!!
Za to ciasto niejeden dałby się pokroić - ciasto czekoladowe, na nim mus z gorzkiej czekolady, a na nim z kolei mus z białej czekolady! Smak - obłęd! Brak mi słów - to moje popisowe dzieło :)
Rolada biszkoptowa
Ciasto ekspresowe, zawsze wychodzi i można je zrobić w zasadzie w 45 minut, a może i w 30 minut, jak się sprężymy. W środku u mnie najczęściej bita śmietana, świeże owoce (banany, brzoskwinie, truskawki, borówki, itp.) albo mój ulubiony dżem jeżynowy. Ciacho znika błyskawicznie :)
poniedziałek, 15 lutego 2016
Mini torcik
Torcik wykonany celem "czegoś do kawy", na górze ananas i herbatnikowe kuleczki w polewie z mlecznej czekolady. Torcik w wersji mini, jego średnica wynosi zaledwie 18 cm.
Ciasto z galaretką i owocami
Biszkopt przełożony dżemem jeżynowym oraz masą na bazie bitej śmietany i serka mascarpone, a do tego nektarynki i ulubiona galaretka. Miodzio !!!
Tort urodzinowy
Tort z cyklu zamówień "na wczoraj", stąd też dekoracja nie powala, ale wykorzystałam to, co miałam pod ręką :) Solenizanci nie narzekali, a ja i tak zawsze powtarzam, że "tort ma smakować, a nie wyglądać" :)
Tort na chrzciny
Tort stworzyłam z okazji chrztu naszej córki, delikatna dekoracja nadała mu według mnie pewnego szyku i elegancji :)
Tort urodzinowy
Torcik powstał z okazji 30-stych urodzin mojego męża. Miał być tradycyjny, czyli z masą kremową na bazie masła, z dodatkiem kakao, cytryny i alkoholu. Wyszło pysznie :)
Tort urodzinowy - 4 latka!
Dla cudownej Jagódki z sąsiedztwa, w prezencie urodzinowym powstał taki oto tort. Dzieciaczek zachwycony, więc i ja też. Tort o tyle wyjątkowy, że robiony kilka dni przed moim porodem, ale jak widać brzuch mi nie przeszkadzał zbytnio w pracy :)
Torcik dla alergika
Niestety jeden z moich bratanków zmaga się z uczuleniem na wszelkiego rodzaju mleko. Wraz z wiekiem uczulenie na szczęście prawie całkowicie minęło, ale jednak wolę nie ryzykować. Z okazji urodzin jego i jego brata zrobiłam im mini tort. Dzieci, jak to dzieci, jedzą oczami zazwyczaj, ale nie pogardzili. Krem do tego tortu powstał na bazie masła i gorzkiego kakao. Lubię masy maślane z jednego względu - bardzo dobrze tworzy się nimi dekoracje przy użyciu szprycy :)
Pączki pieczone
Pieczone mini pączki w wersji z marmoladą i czekoladą w środku. Bardzo smaczne, zniknęły w ekspresowym tempie! Nie zdążyłam nawet polukrować :)
Tort okazjonalny
Jak podziękować komuś za "dary" i pomoc, jeśli ten ktoś za nic w świecie nie chce przyjąć od ciebie pieniędzy? Ta forma podziękowań zawsze sprawdza się w 100% :) Tort bez problemów przetrwał około 70 km transport samochodem.
Chałka ... po prostu :)
Ta chałka powstała z nieco innego przepisu niż zazwyczaj, dodatkiem była oliwa z oliwek zamiast masła. Była smaczna, ale bardziej bita, mniej puszysta... maślana, tradycyjna jest jednak bezkonkurencyjna :)
Tort jubileuszowy - 60-te urodziny :)
60-tka cioci Joli - w prezencie solenizantka zażyczyła sobie torty, by móc czym obdzielić swoich gości. Wszystko zjedli, tak smakowało ... niejednemu ślinka ciekła, gdy został ostatni kawałek, ale ponoć światła nie musieli gasić :)
Torty miały do przebycia nie lada trasę, bo jakieś 80 km. Dotarły w nienaruszonym stanie :)
Chwilka po zakończeniu pracy
Tort urodzinowy - 2 latka :)
Tort powstał dla cudownej Julitki, uroczej dziewczynki o pięknych blond kręconych włosach i niebieskich oczach ... mówię na nią "dziecko z okładki" :)
Tort okazjonalny, dla babci :)
Tort powstał na zamówienie dla babci, nie mojej, ale poniekąd z rodziny. Dekoracja ponoć bardzo się podobała, co miło było usłyszeć :)
Tort urodzinowy na roczek
Ten torcik powstał na zamówienie dla rocznej Zuzanny. Skromnie, elegancko i smacznie - tak bynajmniej deklarowała mama solenizantki :)
Subskrybuj:
Posty (Atom)